Black Swaen Black Wheat Malt

Color

1.000–1.250 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

≥ 78 %

Uso máximo en la receta

5 %

Humedad máxima

≤ 4,5 %

Si lo oscuro no es lo bastante oscuro, la Black Swaen Black Wheat es justo lo que necesita. Lleva la intensidad del color al siguiente nivel y añade sutiles toques a tostada y un suave aroma tostado. Con un color de 1000-1250 EBC (375-470 °L), iguala la profundidad de nuestras maltas de cebada más oscuras, pero su base de trigo le da un carácter notablemente más suave y redondo.

The Swaen · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• The Swaen · Países Bajos