Color y análisis
- Color
- 1.000–1.250 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 73 %
- Uso máximo en la receta
- 5 %
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
Sabor y descripción
La Black Swaen Black aporta un carácter intenso a la cerveza. Sus ricos sabores ahumados destacan y realzan el aroma más que otras maltas de color.
The Swaen · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Black Swaen Black Malt
Estilos recomendados
Aleall beer types for colouringAltbierBockbierdark beersPorterSchwarzbierStout
Fuente
- Ficha de la maltería
- The Swaen · Países Bajos