Malta · Root Shoot Malting

Low Color Pilsner

Maltería

Root Shoot Malting EE. UU.

Clase

Malta

Tipo

Base

Cereal

Cebada

Ecológica

Color y análisis

Color: 2,6–3,5 EBC
Extracto (harina fina, base seca): 81 %
Uso máximo en la receta: 100 %
Proteína: 11,8 %

Sabor y descripción

Neutral, clean
Root Shoot Malting · Sabor y uso

Ultraclara y brillantemente limpia, con una claridad excepcional. Carácter delicado a cereal con un dulzor sutil. Ideal para lagers de exhibición, IPA superclaras, Kölsch o cualquier estilo en el que el color de mosto más puro sea esencial. Malteada con una mezcla de variedades de cebada de dos carreras. Hasta el 100 %.
Root Shoot Malting · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Low Color Pilsner

Comparar

Low Color Pilsner vs BC Pilsner Malt (Gambrinus Malting)Low Color Pilsner vs Organic Pilsner Malt (Gambrinus Malting)

Fuente

Ficha de la maltería
Especificación (PDF)
Root Shoot Malting · EE. UU.

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