Malta · Riverbend Malt House
Ridgeline Red
Color y análisis
- Color
- 27,6–33,5 EBC
- Uso máximo en la receta
- 100 %
- Proteína
- 10,5 %
Sabor y descripción
Toasted, Honey, Raisin, Loose Leaf Tea
Riverbend Malt House · Sabor y uso
Esta malta abre con un aroma atractivo a cereal tostado, corteza de pan y miel intensa, y pasa a una capa compleja de higos y pasas. Cierra con un final a té de hoja suelta que limpia el paladar. Ideal para red ales y lagers de todo tipo; la Ridgeline Red puede usarse hasta el 100 % de la molienda y da un color ámbar brillante.
Riverbend Malt House · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Ridgeline Red
Estilos recomendados
Amber AleIrish Red Aleor Belgian DubbelR ed Lager
Fuente
- Ficha de la maltería
- Riverbend Malt House · EE. UU.