Malta · Rahr Malting
Rahr To Thee Pils
Color y análisis
- Color
- 2,5–3,5 EBC
- Poder diastásico
- ≥ 369 WK
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 79,5 %
- Uso máximo en la receta
- 100 %
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
- Proteína
- ≤ 12 %
- Actividad enzimática
- Alta
Sabor y descripción
La Rahr To Thee Pils es una malta de color bajo pensada para cervezas claras y frescas que dejan el protagonismo al carácter del lúpulo y la levadura.
Rahr Malting · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Rahr To Thee Pils
Fuente
- Ficha de la maltería
- Rahr Malting · EE. UU.