Malta · Joe White Maltings

Signature Lager Malt

Maltería

Joe White Maltings Australia

Clase

Malta

Tipo

Base

Cereal

Cebada

Ecológica

Color y análisis

Color: 3,1–3,8 EBC
Extracto (harina fina, base seca): ≥ 81 %
Uso máximo en la receta: 100 %
Humedad máxima: ≤ 4,5 %
Proteína: 10–11,5 %

Sabor y descripción

Biscuit, Malty, Sweet, Cereal
Joe White Maltings · Sabor y uso

Procedente de los mejores agricultores locales, elaborada con las mejores variedades de cebada y producida con especificaciones estrictas, da mucho extracto, poco color y un rendimiento excepcional en la sala de cocción: la base limpia y fresca perfecta para cualquier lager, pale ales e interpretaciones artesanas modernas. Ideal para todos los estilos, hasta el 100 %.
Joe White Maltings · Descripción de la maltería

Equivalencias y sustitutos de Signature Lager Malt

Comparar

Signature Lager Malt vs Distillers Malt (Root Shoot Malting)Signature Lager Malt vs Va Va Voam (Valley Malt)

Fuente

Ficha de la maltería
Joe White Maltings · Australia

← Todas las maltas