Malta · Gladfield Malt
Eclipse Wheat Malt
Color y análisis
- Color
- 1.300 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 74 %
- Humedad máxima
- ≤ 2,5 %
Sabor y descripción
1–2% for little to no flavour contribution, minor colour adjustment;
Gladfield Malt · Sabor y uso
Una malta negra sin amargor, la más nueva de Gladfield, es la mejor forma de dar a sus cervezas el color marrón oscuro o negro más suave, sin amargor y con una aportación de sabor muy sutil.
Gladfield Malt · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Eclipse Wheat Malt
Fuente
- Ficha de la maltería
- Gladfield Malt · Nueva Zelanda