Toasted Rye 40 MD

Color

30–50 EBC

Uso máximo en la receta

30 %

Humedad máxima

≤ 6 %

Soft roastiness, cookies, warm bread, fine spiciness

Dingemans · Sabor y uso

Nuestra Toasted Rye 40 MD se produce tostando lenta y suavemente nuestra Rye Malt MD en el tambor de tostado. Aporta los mismos sabores malteados y especiados que la Rye Malt MD normal, más notas a galleta y pan caliente. Es ideal para dar complejidad a cualquier cerveza de centeno. Esta malta tostada puede usarse hasta el 30 % de la molienda.

Dingemans · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Dingemans · Bélgica