Malta · Crisp Malt
Cara Gold Malt
Color y análisis
- Color
- 13–18 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- 74,1 %
- Uso máximo en la receta
- 15 %
- Humedad máxima
- ≤ 6,5 %
Sabor y descripción
Cara Gold es la malta cristalizada de color más bajo. Da notas afrutadas y a toffee que pasan a la cerveza. Su bajo color produce una lager naranja dorada con más cuerpo y plenitud y una sensación en boca más suave y redonda, que mejora la bebibilidad.
Crisp Malt · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Cara Gold Malt
Estilos recomendados
All beer styles (foammouthfeel)
Fuente
- Ficha de la maltería
- Crisp Malt · Reino Unido