Pale Malt

Color

3,3–4,5 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

≥ 80 %

Uso máximo en la receta

100 %

Humedad máxima

≤ 4,8 %

Proteína

9,5–12 %

Nuestra Pale Malt es la malta de cebada australiana por excelencia y sirve para cualquier estilo. Producida con cebada australiana de dos carreras, aporta un color dorado claro. Es limpia, con un ligero sabor a malta.

Barrett Burston Malting · Descripción de la maltería

Según las tablas de sustitución de los fabricantes, 1 kg de Pale Malt equivale a:

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Barrett Burston Malting · Australia