Malta · Bairds Malt
Extra Pale Ale Malt
Color y análisis
- Color
- 2,5–4,4 EBC
- Poder diastásico
- ≥ 140 WK
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 80 %
- Uso máximo en la receta
- 100 %
- Humedad máxima
- ≤ 4 %
- Actividad enzimática
- Media
Sabor y descripción
Imparts a golden colour and rich malty flavour notes.
Bairds Malt · Sabor y uso
La Extra Pale Ale de Bairds es una malta cervecera nueva desarrollada en exclusiva para Loughran Brewers Select. Creada por nuestros malteros para responder a las necesidades de los cerveceros artesanos actuales, tiene un color excepcionalmente bajo, por debajo de la malta lager, lo que la hace perfecta para estilos como XPA, pale ale, IPA y blonde, y especialmente adecuada para cervezas turbias muy lupuladas y resinosas. Uso sugerido: muy adecuada para pale ales modernas e IPA.
Bairds Malt · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Extra Pale Ale Malt
Fuente
- Ficha de la maltería
- Bairds Malt · Reino Unido