Malta · Weyermann Specialty Malts
Chocolate Rye Malt
Color y análisis
- Color
- 400–700 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 65 %
- Uso máximo en la receta
- 5 %
- Humedad máxima
- ≤ 4 %
Sabor y descripción
mild coffee, chocolate, nut, nougat and bread notes.
Weyermann Specialty Malts · Sabor y uso
Elaborada con el mejor centeno alemán de calidad. Nuestro tostado suave da a esta malta marrón oscura un aroma tostado fino pero marcado.
Weyermann Specialty Malts · Descripción de la maltería
Estilos recomendados
Black Rye PAChocolate PorterKwassMultigrain BeerRussian Imperial StoutSathi
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Weyermann Specialty Malts · Alemania