Malta · Warminster Maltings
Maltings Gold
Color y análisis
- Color
- 20–30 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 4 %
- Índice Kolbach
- 36–42 %
- Friabilidad mínima
- ≥ 90 %
Sabor y descripción
Es la malta especial más oscura que hacemos en Warminster, un poco más oscura que la Munich. También en este caso lo logramos sin apenas comprometer la actividad enzimática, y con esas marcadas notas dulces y a fruto seco.
Warminster Maltings · Descripción de la maltería
Estilos recomendados
Darker Lagers
Fuente
- Ficha de la maltería
- Warminster Maltings · Reino Unido