Malta · Voyager Craft Malt
Veloria
Color y análisis
- Color
- 6–8 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 78 %
- Humedad máxima
- ≤ 5 %
- Proteína
- 9–12 %
- Friabilidad mínima
- ≥ 85 %
Sabor y descripción
Mejor malta ale del mundo 2022, malta ale de estilo tradicional y del Viejo Mundo. Esta malta marcó el comienzo de nuestra trayectoria malteadora. Elaborada específicamente para ser la malta única definitiva para golden ales y summer ales, pronto se ganó el reconocimiento de la cerveza artesana, y después de la destilación artesana, por sus cualidades de sabor distintivas. Hecha con la rara variedad Schooner cultivada de forma sostenible aquí, en la Riverina, la Veloria reúne los rasgos de la cebada inglesa tradicional y de las maltas ale de sabor rico.
Voyager Craft Malt · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Veloria
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Voyager Craft Malt · Australia