Malta · Valley Malt
Distiller's Malt
Color y análisis
- Proteína
- 10–12,5 %
Sabor y descripción
Muy enzimática y útil para la conversión de cereales sin maltear. Una malta totalmente modificada y con un tostado final muy ligero que aporta el máximo de enzimas para la conversión del almidón en whisky, single malt y bourbon.
Valley Malt · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Valley Malt · EE. UU.