Malta · Thomas Fawcett & Sons
Torrefied Wheat Malt
Color y análisis
- Color
- 3–4,5 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 10 %
- Proteína
- ≤ 13,1 %
Sabor y descripción
Cereal
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
Trigo crudo inflado con excelente estabilidad de espuma. Añade almidón y sensación en boca sin sabor a malta. Ideal para mejorar el cuerpo y la espuma en todos los estilos.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido