Malta · Thomas Fawcett & Sons
Toasted Oat Malt
Color y análisis
- Color
- 50–90 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
- Proteína
- ≤ 12,5 %
Sabor y descripción
Coffee
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
La avena entera ligeramente tostada aporta dulzor a galleta y una sensación en boca cremosa. Mejora la turbidez y el cuerpo; ideal para stouts modernas y NEIPA.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido