Malta · Thomas Fawcett & Sons
Lager / Pilsner Malt
Color y análisis
- Color
- 3–5 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
- Proteína
- 9–10,5 %
Sabor y descripción
Color bajo, alto rendimiento. Esta malta está totalmente modificada y secada suavemente para cervezas claras en las que una base limpia es esencial. Ideal para lagers y ales lupuladas en las que el carácter de la malta es sutil pero refinado.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido