Malta · Thomas Fawcett & Sons
Crystal Rye Malt
Color y análisis
- Color
- 125–250 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 5 %
- Proteína
- ≤ 11,6 %
Sabor y descripción
Spicy, Toffee
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
Característica y aromática, la Crystal Rye aporta dulzor a toffee con tonos a anís y regaliz. Añade especia y color a las recetas con protagonismo del centeno.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido