Malta · Thomas Fawcett & Sons
Crystal Oat Malt
Color y análisis
- Color
- 60–125 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 5 %
- Proteína
- ≤ 12,5 %
Sabor y descripción
Toffee
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
Combina la cremosidad clásica de la avena con azúcar dulce caramelizado. Añade cuerpo y un final sedoso a toffee; ideal para la sensación en boca y el color en ales modernas.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido