Malta · Thomas Fawcett & Sons
Crystal I (45)
Color y análisis
- Color
- 105,2–131,9 EBC
- Humedad máxima
- ≤ 5 %
- Proteína
- ≤ 11,6 %
Sabor y descripción
Caramel, Toffee
Thomas Fawcett & Sons · Sabor y uso
Esta malta aporta un color ámbar claro con toques de dulzor a miel y sabor a toffee y caramelo.
Thomas Fawcett & Sons · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Thomas Fawcett & Sons · Reino Unido