Color y análisis
- Color
- 500–800 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- ≥ 77 %
- Uso máximo en la receta
- 10 %
- Humedad máxima
- ≤ 4,5 %
Sabor y descripción
Hemos capturado la esencia del café en la Black Swaen Coffee. Además de sus ricas notas a café, aporta sabores a fruto seco y cremosos que añaden profundidad y complejidad a la cerveza.
The Swaen · Descripción de la maltería
Equivalencias y sustitutos de Black Swaen Coffee Malt
Estilos recomendados
Brown Aledark Belgian beersPorterScottish AleStout
Fuente
- Ficha de la maltería
- The Swaen · Países Bajos