Malta · Malteries Soufflet
Wheat Malt
Sabor y descripción
La Wheat Malt es de color claro y aporta un aroma suave y delicado con notas a pan recién hecho. Producida con variedades de trigo especialmente seleccionadas, aumenta el extracto, mejora la estabilidad de la espuma y da un cuerpo aterciopelado con una sensación en boca más plena gracias a su nivel óptimo de proteína. Es una base esencial para cervezas de trigo tradicionales, blancas y ligeras.
Malteries Soufflet · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Malteries Soufflet · Francia