Malta · Malteries Soufflet
Vienna Malt
Sabor y descripción
La Vienna Malt se seca para desarrollar un rico aroma y sabor a malta con un color más claro que la Munich. Aporta suaves notas a pan, un sutil carácter tostado y un dulzor equilibrado, y añade profundidad y un tono dorado sin aportar sabores propios de las crystal. Adecuada como malta base o combinada con otras maltas, realza la complejidad maltosa y el color en pale ales, lagers, Märzen y cervezas ámbar.
Malteries Soufflet · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Malteries Soufflet · Francia