Malta · Malteries Soufflet
Chit Malt
Sabor y descripción
La Chit Malt es una malta premium poco modificada, pensada para dar más cuerpo, reforzar la estructura de la espuma y mejorar la textura general de la cerveza sin afectar apenas al sabor ni al color. Su mayor contenido de proteína y su bajo aporte de color la hacen ideal para Hazy IPA, New England IPA y otros estilos artesanos lupulados sin filtrar en los que una turbidez estable y una retención de espuma duradera son esenciales.
Malteries Soufflet · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Malteries Soufflet · Francia