Malta · Proximity Malt
ReGenMalt Crystal 45
Color y análisis
- Extracto (harina fina, base seca)
- 75,5 %
Sabor y descripción
Sweet caramel flavor, Pronounced toffee notes, Slight stone fruit finish
Proximity Malt · Sabor y uso
Puede usarse para añadir profundidad y complejidad de sabor en muchas recetas distintas. Puede usarse al 5-15 % de la molienda en cervezas con protagonismo de la malta. Aporta tonos de dorado a caoba claro.
Proximity Malt · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Proximity Malt · EE. UU.