Prox Mild Malt

Poder diastásico

≥ 246 WK

Extracto (harina fina, base seca)

80 %

Uso máximo en la receta

100 %

Proteína

11,5 %

Índice Kolbach

41 %

Actividad enzimática

Alta

Pronounced malt, Sweet, Bready

Proximity Malt · Sabor y uso

Mild ales, ESB, Amber Märzen, Oktoberfest. Puede usarse hasta el 100 % de la molienda de maltas.

Proximity Malt · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Proximity Malt · EE. UU.