Sabor y descripción
La Light Chocolate y la Chocolate son nuestras maltas tostadas de referencia para añadir color y sabor. Aportan notas a café, tostada quemada y chocolate negro. Se recomiendan adiciones de hasta el 5 % en estilos oscuros. Son la opción perfecta para brown ales, stouts, porters y cualquier cerveza oscura que pida un sabor oscuro suave. Chocolate Malt: estilos adecuados, mild, bitter, ale, IPA, brown ale, stout y porter. Color marrón oscuro o rubí, con café quemado, grano de cacao y amargor.
Muntons · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Muntons · Reino Unido