Organic Pale Malt

Color

3,5–5,1 EBC

Uso máximo en la receta

100 %

Humedad máxima

≤ 5 %

Proteína

≤ 12 %

Nuestra malta pale ale de dos carreras de estilo europeo, de grano lleno, es una base excepcional para cualquier cerveza artesana. Elaborada con cebada canadiense premium de dos carreras, la Gambrinus Organic Pale Malt destaca por su carácter a miel y pan, con notas de fondo a cebada fresca, cereal, azúcar moreno, té verde y galleta graham. Úsela en estilos que luzcan un sabor rico a malta o que necesiten una columna maltosa fuerte para equilibrar otros sabores intensos: IPA, pale ale, brown ale, golden ale o ales escocesas y belgas.

Gambrinus Malting · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Gambrinus Malting · Canadá