Château Whisky

Color

≤ 4 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

≥ 79,5 %

Uso máximo en la receta

100 %

Humedad máxima

≤ 5 %

Proteína

≤ 11,5 %

Índice Kolbach

35–45 %

Friabilidad mínima

≥ 80 %

Nuestra malta Château Whisky se ahúma con turba de alta calidad durante el proceso de secado. Las maltas de whisky tienen un periodo de vida más duradero en lo que al almacenamiento se refiere. Proporciona un delicado carácter de esfagno y humo. Se trata de un ingrediente ideal para crear un whisky único. En una proporción mayor, le da al whisky un sabor rico a humo y esfagno. Cualquier tipo de whisky para conseguir un sabor ahumado distintivo. Auténtico whisky escocés. Hasta el 100% de la mezcla.

Château / Castle Malting · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Château / Castle Malting · Bélgica