Malta · Briess Malt & Ingredients
Rye Raw
Color y análisis
- Color
- 5,9 EBC
- Extracto (harina fina, base seca)
- 77 %
- Proteína
- 10 %
Sabor y descripción
Dry, spicy rye
Briess Malt & Ingredients · Sabor y uso
Esta malta aporta un carácter especiado singular y cuerpo pleno. Es ideal para cervezas de centeno. Uso: 5-10 % de la molienda.
Briess Malt & Ingredients · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Briess Malt & Ingredients · EE. UU.