Malta · Briess Malt & Ingredients
Maltoferm A-6001 Black DME
Color y análisis
- Color
- 689,5 EBC
Sabor y descripción
Neutral at low usage levels
Briess Malt & Ingredients · Sabor y uso
Es un extracto de malta de cebada 100 % puro elaborado con un 100 % de malta y agua. Su color es casi negro y es muy adecuado como colorante de cerveza. Sirve para pasar un estilo de estándar a ámbar o muy oscuro, y puede añadirse a la cerveza terminada, tras la fermentación y antes de filtrar, para ajustes de color de pequeños a grandes.
Briess Malt & Ingredients · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Briess Malt & Ingredients · EE. UU.