Malta · Briess Malt & Ingredients
CBW Munich LME
Color y análisis
- Color
- 15,8 EBC
Sabor y descripción
Rich malty, biscuity
Briess Malt & Ingredients · Sabor y uso
Es un extracto de malta 100 % puro elaborado con un 50 % de malta base, un 50 % de Bonlander Munich Malt 10L y agua. Da un extracto ámbar muy rico y malteado. Es una malta Munich de estilo europeo, de sabor limpio, algo dulce y rico en malta, que aporta tonos de ámbar dorado tirando a naranja. Sirve para elaborar con extracto todos los estilos y para ajustar el color, el sabor y la densidad en elaboraciones de todo grano.
Briess Malt & Ingredients · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Briess Malt & Ingredients · EE. UU.