Malta · Briess Malt & Ingredients
BriesSweet White Grain Sorghum Extract 45DE High Maltose
Color y análisis
- Color
- 5,9 EBC
Sabor y descripción
Neutral Flavor
Briess Malt & Ingredients · Sabor y uso
Este extracto sin gluten, hipoalergénico y sin OGM sustituye 1:1 al extracto líquido de malta (LME) en elaboraciones 100 % con extracto para obtener cerveza sin gluten. Puede usarse en cualquier receta como adjunto líquido singular para subir la densidad inicial y aumentar la capacidad de elaboración, gracias a su sabor suave. Con mostos concentrados permite elaborar casi cualquier estilo.
Briess Malt & Ingredients · Descripción de la maltería
Fuente
- Ficha de la maltería
- Especificación (PDF)
- Briess Malt & Ingredients · EE. UU.