Victoria Pale Malt

Color

3,3–4,5 EBC

Extracto (harina fina, base seca)

≥ 80 %

Uso máximo en la receta

100 %

Humedad máxima

≤ 4,8 %

Proteína

9,5–12 %

Producida con cebada australiana premium de dos carreras, la Victoria Pale Malt se maltea en exclusiva en nuestra maltería de Geelong para abastecer con malta local a las cervecerías y destilerías artesanas de Victoria. Es una malta base australiana por excelencia que sirve para cualquier estilo. Aporta un color dorado claro. Es limpia, con un ligero sabor a malta. Atención: solo está disponible con salida desde Victoria.

Barrett Burston Malting · Descripción de la maltería

• Ficha de la maltería
• Especificación (PDF)
• Barrett Burston Malting · Australia